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Sciabola del Sommelier Champagne Teflonata con supporto

179,00 € 146,72 €
Disponibilita': Disponibile
La tradizione di aprire una bottiglia di Champagne con una sciabola nacque in epoca napoleonica. Questa usanza unica è sopravvissuta fino ad oggi, e non solo in Francia. È un momento speciale in ogni occasione festiva. Se fatto correttamente, generalmente funziona senza problemi. Fedele all'originale, la sciabola per champagne particolarmente pregiata di Fox è prodotta a Maniago, in Italia. La lama è in acciaio inossidabile T5MOV teflonata, durezza lama HRC 55-57. La robusta ma preziosa lavorazione e decorazione della maniglia è un design particolarmente complesso. Questa sciabola da champagne è sicuramente pronta per qualsiasi sfida durante le celebrazioni. Viene consegnata in un'elegante scatola di legno con un supporto decorativo. Lunghezza totale: cm. 53 Lunghezza lama: cm. 40 Spessore: 5 mm. Peso: 780 grammi Colore del manico: Bronzo In dotazione supporto da tavolo in legno. Tempi di spedizione: 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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