Set 6 coltelli Kasumi in damasco V-Goldo No.10

I coltelli KASUMI in Damasco sono costruiti nella città di Seki in Giappone - dove l'arte di costruire i coltelli si ripete da 700 anni.
Le lame di KASUMI sono fatte usando la tecnica giapponese tradizionale usata per costruire le spade.
L'acciaio principale usato da Kasumi è l'acciaio inossidabile, con alto carbonio, il V-Gold No.10 con una durezza sul filo di 59-60 HRC.
L'acciaio inossidabile di Damasco a 32 strati, può essere visto su entrambi i lati della lama principale di taglio, come risultato della piegatura ripetuta e del pezzo fucinato dei vari strati di fine acciaio inossidabile.
Ogni lama è stata rifinita a mano ed è realizzata con un manico di legno multistrato nero.
Questo Set è completo di 6 coltelli delle seguenti dimensioni:
n. 1 Coltello damasco verdura lama cm. 8
n. 1 Coltello santoku per verdure lama cm. 18
n. 1 Coltello vegetale lama cm. 14
n. 1 Coltello affettare, arrosto lama cm. 20
n. 1 Coltello cuoco lama cm. 20
n. 1 Coltello seghettato lama cm. 25