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Set Barbecue in acciaio inox con manico in legno di Due Cigni

123,00 € 100,82 €
Disponibilita': Disponibile
Splendido set per barbecue professionale, da utilizzare con sicurezza e semplicità.
Struttura in legno e acciaio inox.
Il manico in legno vi consente di evitare scottature durante la cottura della carne sulle braci.
Il coltello è di ottima qualità, con buon tagliente.
Lunghezza totale: cm. 56.
Tempo di spedizione: 3-4 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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