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Set di 6 coltelli da bistecca Ikon Selection con rotolo di coltelli in pelle

Prezzo 990,00 € Prezzo speciale 949,00 € 777,87 €
Disponibilita': Disponibile
Il set da 6 pezzi per bistecca in legno misto Ikon Selection combina design e precisione per creare un set di coltelli che sono davvero un'opera d'arte. Questo set comprende sei iconici coltelli da bistecca, ciascuno con un caratteristico manico in legno proveniente da una parte diversa del mondo. Ogni coltello ha un manico a grana unica realizzato in legno nero africano, noce americano, bocote latinoamericano, acero occhio di pernice canadese, betulla riccia scandinava e tulipier brasiliano. La custodia in pelle realizzata a mano in vacchetta naturale toscana è una soluzione sofisticata e facile da riporre per ogni set unico nel suo genere. Tempi di spedizione: 7 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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