Per chi lavora pesci di grandi dimensioni e deve lavorare con strumenti professionali, di alta qualità con taglio eccellente e ottimo grip per le squame dei pesci. Il set include: n. 1 Coltello filettare lama flessibile cm. 18 di Dick Serie Prodynamic n. 1 Coltello trinciante lama cm. 26 di Dick Serie Prodynamic n. 1 Squamatore professionale inox grande con Lunghezza squamatore cm. 16 Lunghezza totale cm. 30 Tutti i manici sono di colore blu nel rispetto della normativa HACCP