Il coltello spelucchino Swiss Classic di Victorinox, con lama liscia da 10 cm e manico arancione, è uno strumento indispensabile per chi desidera precisione e praticità nella preparazione quotidiana degli alimenti.
La lama professionale in acciaio inossidabile, affilata e dotata di punta appuntita, permette di sbucciare frutta, ortaggi e verdura con facilità, oltre a garantire tagli netti per affettare, ridurre in dadini o rimuovere torsoli con totale controllo.
Leggero e maneggevole, il manico ergonomico in polipropilene offre una presa comoda e sicura, rendendo il coltello ideale anche per lavori di guarnizione o preparazioni più delicate.
Prodotto in Svizzera e adatto alla lavastoviglie, unisce qualità, resistenza e affidabilità per accompagnarti in ogni fase della tua cucina quotidiana.
Lunghezza lama: 10 cm
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?
Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?
Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.