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Valigetta completa di 12 Coltelli Turbo Chroma - F.A. Porsche

Prezzo 2.372,90 € Prezzo speciale 1.780,00 € 1.459,02 €
Disponibilita': Disponibile
Splendida valigetta completa di 12 coltelli Turbo di Chroma disegnata da F.A. Porsche, celebre autore di progetti figli del suo tempo che diventano oggetti senza tempo. Le lame sono realizzate con acciaio inossidabile tedesco ThyssenKrupp che arriva fino a 60 HRC (durezza Rockwell) sul filo tagliente, grazie al trattamento innovativo KA-SIX. L'elevata durezza della lama garantisce una lunga durata del filo. L'area di taglio Ka-Six da 3 mm con elevata durezza viene raggiunta da una speciale rettifica in combinazione con 6 fasi di lavorazione aggiuntive. Design di F.A. Porsche. La valigetta di Chroma è completa di 12 coltelli Turbo - F.A. Porsche con le seguenti dimensioni: n. 1 coltello spelucchino lunghezza lama cm. 7 n. 1 coltello frutta lunghezza lama cm. 8 n. 1 coltello utility lunghezza lama cm. 12 n. 1 coltello mini-chef lunghezza lama cm. 14 n. 1 coltello filettare lunghezza lama cm. 19 n. 1 colltello santoku lunghezza lama cm. 18 n. 1 coltello chef lunghezza lama cm. 20 n. 1 coltello verdure lunghezza lama cm. 17 n. 1 coltello hakata lunghezza lama cm. 18 n. 1 coltello katano lunghezza lama cm. 18 n. 1 coltello cuoco lunghezza lama cm. 24 n. 1 coltello pane lunghezza lama cm. 25 La valigetta può contenere fino a 16 coltelli e accessori Tempi di spedizione: 2 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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