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Valigetta completa di coltelli Dick Prodynamic, the light series

149,00 € 122,13 €
Disponibilita': Disponibile
Valigetta pratica e comoda completa di coltelli Dick Prodynamic, serie leggera e con ottima qualità di acciaio, disegnata per i cuochi con manico ergonomico e ottimo design.
La valigetta è perfetta per gli allievi delle scuole alberghiere o le scuole di cucina, per il cuoco in movimento presso catering o banchetti.
La valigetta di Dick è completa di:
Spelucchino curvo cm. 5
Spelucchino punta arrotondata lama diritta cm. 5
Spelucchino punta arrotondata lama microdentata cm. 5
Coltello utility cm. 11
Disosso cm. 15
Coltello Santoku cm. 18 con alveole
Coltello chef cm. 26
Acciarino cm. 20
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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