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Valigetta completa di Coltelli Fibrox e Classic Fucsia di Victorinox

279,00 € 228,69 €
Disponibilita': Disponibile
18+

Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.

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Valigetta completa di coltelli Victorinox e accessori ideale per la cuoca che desidera avere tutto in necessario per il lavoro professionale in cucina.
La valigetta include i coltelli Victorinox:
- Coltello spelucchino curvo 6 cm manico nero linea Classic
- Coltello spelucchino dritto 8 cm manico fucsia linea Classic
- Coltello filettare 18 cm manico nero linea Fibrox
- Spatola 26 cm di Paderno
- Coltello cucina cm 19 manico fucsia linea Classic
- Coltello cuoco cm 25 manico nero linea Fibrox
- Coltello Santoku cm. 18 con alveole manico nero linea Classic
- Coltello seghettato per pane 21 cm manico fucsia linea Fibrox
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
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Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
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Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
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Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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