Una valigetta arrotolabile, compatta e pratica completa degli eccellenti Global SAI, coltelli professionali giapponesi realizzati con acciaio speciale con lama centrale in acciaio con durezza 58-59 Rockwell, garantendo una durata del filo nel tempo e due strati esterni di acciaio inossidabile SUS419 resistente alla corrosione. Le lame sono finite con una martellatura che rendono il coltello molto più scivoloso nel taglio, garantendo il distaccamento dell'alimento. Questa valigetta di Global include: - Coltello spelucchino cm. 10 (SAI-F02) - Coltello flessibile per filettare e scaloppare cm. 17 (SAI-M05) - Coltello verdure cm. 19 (SAI-04) - Coltello cuoco cm. 21 (SAI-02) - Pinza leva lische Global GS29 - Pinza multiuso Global GS28 - Forbice Global