Valigetta Global completa di 4 Coltelli Serie G

Avvolgibile di Global completo dei 4 coltelli indispensabili per il professionista che desidera lavorare al meglio in cucina pesce, carne e verdure.
La particolarità di questa valigetta è che è indicata sia per la lavorazione del pesce ed in particolare del sushi, sia per chi desidera affettare al meglio la carne dopo la cottura al barbecue oppure il taglio del filetto di maiale o la costata, il roast beef, le carni cotte prima di servire.
L'avvolgibile di Global è completo:
n. 1 Coltello verdure G5 con lunghezza lama cm. 18 indicato per tutti i tagli di verdura o frutta
n. 1 Coltello cuoco G6 con lunghezza lama cm. 18 per tritare, sminuzzare o affettare la carne cruda
n. 1 Coltello Yanagi G11R (per destrimano) con taglio da un solo lato, lunghezza lama cm. 25 perfetto per la lavorazione del pesce e il taglio del sushi
n. 1 Coltello Affettare G95 lama flessibile da cm. 25 ideale per filettare il pesce, per affettare le carni crude o cotte, il prosciutto, lo speck, il roast beef, il brisket, porchetta, arrosti
L'elegante rotolo di Global può contenere fino a 9 coltelli.
Dimensioni aperto larghezza cm 45 e lunghezza cm. 50
Dimensioni chiuso larghezza cm. 16 e lunghezza cm. 50