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Valigetta ROLL BAG completa di coltelli forgiati Premier Plus - Superior e accessori

470,00 € 385,25 €
Disponibilita': Disponibile
Valigetta in similpelle Roll Bag di Dick completa di coltelli professionali della linea Premier Plus e Superior di Dick.
Una valigetta pronta per lavorare in cucina, adatta ad un cuoco che desidera un alta qualita degli acciai e una completezza nelle forme.
La valigetta include:
- Scavino frutta doppio D. 22 e 25 mm.
- Spelucchino curvo forgiato Premier Plus cm. 7
- Coltello utilita forgiato Premier Plus cm. 9
- Forchettone forgiato cm. 18
- Spatola curva flessibile cm. 13
- Disosso stampato Superior Dick cm. 15
- Coltello flessibile Premier Plus cm. 18
- Coltello affettare Premier Plus cm. 21
- Coltello cuoco forgiato Premier Plus cm. 21
- Coltello pane-pasticcere Superior cm. 26
- Affilatoio tondo cm. 25
Tempo di consegna: 10 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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