Valigetta Shun di Kai completa di 6 coltelli damascati Shun Classic e pelaverdure

Valigetta professionale Kai Shun completa di coltelli Shun Classic per lo chef che apprezza coltelli damascati e accessori giapponesi con taglio eccellente.
I coltelli professionali Shun Classic sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG MAX estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) che mantiene la lama sempre affilata in modo ineguagliabile. La parte esterna delle lame è realizzata in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione, a 32 strati. Grazie alla superficie convessa della lama e all’affilatura manuale di ogni coltello Shun si ottiene un taglio incomparabile, che lascia scivolare il coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. Questo filo, abbinato con il peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica.
Questa capiente valigetta Kai Shun contiene al suo interno i seguenti prodotti:
n. 1 Coltello damasco da cucina, lama cm. 15 - Impugnatura 10,4 cm.
n. 1 Coltello damasco Disosso, lama cm. 15 - Impugnatura 12,2 cm.
n. 1 Coltello Filettare, lama cm. 18 Flessibile in acciaio AUS8A - Impugnatura 12,2 cm.
n. 1 Coltello damasco Nakiri, lama cm. 16,5 - Impugnatura cm. 12,2
n. 1 Coltello damasco Santoku, lama cm. 18 - Impugnatura 12,2 cm.
n. 1 Coltello damasco Cuoco, lama cm. 25,5 - Impugnatura 12,2 cm.
n. 1 Pelaverdure Kai con taglio eccellente, manico ergonomico in inox. Lunghezza lama cm. 5 - Impugnatura 9,2 x 4 cm.
La borsa portacoltelli Shun è costruita per contenere 9 coltelli grandi e 8 piccoli.
Dimensioni della valigetta chiusa: 54 x 23 x 9 cm.
Dimensioni della valigetta aperta 91 x 51 cm.