CHARLOTTE silicone mould by Martellato Professional

Lo stampo in silicone CHARLOTTE di Martellato Professional nasce dalla collaborazione con Francesco Genovese, pasticcere italiano di fama internazionale. Frutto di un percorso che lo ha portato dalle cucine italiane alle realtà più prestigiose d’Europa, fino a ricoprire il ruolo di capo pasticcere presso Harrods London, Genovese esprime in questo stampo la sua visione di una pasticceria elegante, tecnica e contemporanea. CHARLOTTE è pensato per un utilizzo professionale e consente di realizzare dessert raffinati, curati nei dettagli e dall’estetica impeccabile. La qualità del silicone e il design studiato rispecchiano l’eccellenza Martellato, offrendo uno strumento affidabile e versatile per interpretare al meglio l’alta pasticceria moderna. Dimensione stampo: 297 x 176 mm Dimensione impronta: 100 x 55,2 h 43 mm Peso: ~ 152 ml 12 impronte - Layout 2 x 3 Tempi di spedizione: 2-3 giorni