Lame en acier inox avec chrome-molybdène-vanadium, manche en plastique semi-rigide antiglisse, résistant aux températures de – 20°C à +140°C. Lame rigide de longueur cm. 36 indiquée pour couper un cochon de lait rôti ou des charcuteries de grande dimension. Longueur lame cm. 36