Créé pour les exigences des chefs professionnels et pour le plaisir des amateurs gourmands , avec une coupe efficace et sans fatigue. Lame fabriquée avec les meilleurs aciers inox et finie avec soin. Lame trempée au moyen du procédé spécial de durcissement à glace, garantissant une dureté exceptionnelle et une haute résistance à la corrosion. Manche en polypropylène, hygiénique, résistant et antiglisse. Système de codification des couleurs CCS réduisant les risques de contamination croisée des aliments.