KnivesChef: Mallette complet avec 4 couteaux japonais Masahiro MV-H Series

Cette mallette complète de 4 couteaux japonais Masahiro garantit d'excellentes performances de coupe des couteaux Masahiro, une incroyable résistance à la coupe du tranchant, la légèreté et la fiabilité du couteau. L'étui à ouverture libre de Wusthof contient 4 couteaux japonais Masahiro en acier inoxydable à haute teneur en carbone MBS-26. L'acier MBS-26 appartient à Masahiro et a une dureté idéale pour un couteau de cuisine. L'acier inoxydable MBS-26 est traité avec trois étapes de durcissement, de traitement sous zéro et de revenu jusqu'à ce que l'acier atteigne une dureté de 58-60 HRC. Le tranchant des couteaux MV-H est 70/30 asymétrique. 70% du bord est meulé sur le côté droit de la lame et 30% est meulé sur le côté gauche. Ce tranchant asymétrique provient des couteaux traditionnels japonais. Le manche est une résine résistante à la chaleur et à l'humidité. Le manche est également résistant aux bactéries, ce qui maintient le couteau très hygiénique lors d'une utilisation quotidienne. La poignée a trois rivets et une soie solide. Les couteaux Masahiro sont incroyablement légers, mais parfaitement équilibrés. Dans la mallette vous trouverez : n.m. 1 couteau à désosser longueur lame cm. 16 n.m. 1 couteau Santoku avec lame alvéolée longueur cm. 18 n.m. 1 couteau de chef avec lame alvéolée longueur cm. 21 n.m. 1 couteau de chef longueur lame cm. 24 La mallette de chef de style valise souple de Wushtof est fabriquée à partir de tissu Wusthof ultra résistant. Ouverture du livre. Deux compartiments séparés peuvent contenir jusqu'à 20 couteaux et accessoires, chacun avec fermeture éclair. Serrure à combinaison incluse pour plus de sécurité. Équipé d'une poignée et d'une bandoulière. Couleur noire. Dimensions : 480 x 250 x 60 mm.