Ceppo magnetico completo di 5 Coltelli damasco Serie Shun Premier Tim Mälzer di Kai

Ceppo magnetico completo di 5 coltelli damasco della Serie di primissima qualità Shun Premier Tim Mälzer di Kai. Questo ceppo completo coniuga le eccellenti caratteristiche dei materiali della nota serie Shun Premier Tim Mälzer di Kai ad un elegante ceppo in frassino e acciaio inox, per un insieme esteticamente d'impatto e di design. Nell'elegante ceppo magnetico portacoltelli, dotato di tre forti strisce magnetiche su ciascun lato, potete inserire i 5 coltelli damasco della serie Shun Premier Tim Mälzer di Kai, per trovare il giusto collocamento alle vosre lame ed averle sempre a portata di mano. I coltelli Kai Shun Premier Tim Mälzer sono realizzati in acciaio damasco 32 strati con una lamina interna di acciaio VG Max, estremanente duro e resistente al taglio. La superficie dei coltelli è martellata, conosciuta in Giappone come Tsuchime, non ha solo un senso estetivo, ma facilita, grazie alla piccola intercapedine d'aria che si crea, il distacco dell'alimento tagliato dalla lama. Il manico è in noce marrone medio screziato, con un'eccellente impugnatura ergonomica, adatta sia a destri che ai mancini. Come dettaglio particolare, l'estremità del manico è incisa con la testa di toro, logo del cuoco professionista Tim Mälzer. Insieme al ceppo in frassino e inox troverete: Coltello Utility cm. 10 (TDM1700) Coltello Cucina cm. 16,5 (TDM1701) Coltello Santoku cm. 18 (TDM1702) Coltello Pane cm. 23 (TDM1705) Coltello Cuoco cm. 20 (TDM1706) Dimensioni del ceppo: L: 28 cm x P: 9 cm x H: 25,5 cm Il ceppo può contenere fino a 10 coltelli. Magnetico in entrambi i lati.