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Bloc magnétique Acacia complet avec 3 couteaux Füri Pro

309,00 € 253,28 €
Disponibilité: En stock
Le bloc magnétique Due Cigni Coltellerie en acacia est complet avec 3 couteaux de forme asiatique de l'Australian Azeinda Füri Pro. La forme des couteaux Füri Pro de style asiatique, soigneusement sélectionnés pour répondre à tous vos besoins en matière de préparation culinaire asiatique, même pour la transformation de légumes en cuisine. Ces couteaux peuvent être utilisés pour diverses tâches de coupe, du hachage fin au découpage en dés et au tranchage très fin. Les indentations festonnées sur la lame réduisent le frottement de coupe pour rendre la coupe plus rapide et plus facile. Avec le bloc, vous trouverez les couteaux suivants: n. 1 Santoku Furi Est Ouest 17 cm, n. 1 couteau à légumes Furi forme nakiri de 15 cm n. 1 couteau multifonction Furi Utility de 12 cm. Tous les couteaux sont conçus et fabriqués à partir d'un manche et d'une lame en acier inoxydable japonais de haute qualité avec une construction sans couture pour une hygiène maximale. Construits avec une poignée en coin inversé, ces couteaux vous offrent confort, précision et équilibre pour éviter la fatigue des mains lorsque vous accomplissez vos tâches de préparation des aliments. Avec des bords pleins d'alvéoles sur chaque lame, trancher, couper et déchiqueter n'a jamais été aussi facile car les aliments ne collent pas à la lame. Dimensions du bloc 10 x 32 x H.25 cm.
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Qu’est-ce qui distingue les couteaux FÜRI?
FÜRI se distingue par une approche centrée sur l’ergonomie et l’utilisation réelle. L’accent n’est pas mis sur une dureté extrême ou l’esthétique, mais sur le confort, le contrôle et la réduction de la fatigue lors d’un usage prolongé.
Quelle est la philosophie?
Améliorer l’interaction main-lame grâce à des poignées courbées, antidérapantes et un équilibre étudié pour réduire la tension sur le poignet et les doigts.
Pour qui sont-ils recommandés?
Utilisateurs fréquents et professionnels recherchant confort et contrôle dans la durée.
Pour quels usages?
Préparations continues et répétitives, où la fatigue influence les performances.
Entretien?
Entretien standard de l’acier inoxydable : lavage à la main, séchage immédiat et affûtage régulier.
Qu’est-ce qui distingue les couteaux japonais des couteaux occidentaux ?
Des géométries plus fines, des angles d’affûtage plus prononcés et une approche axée sur la précision et la netteté de coupe.
Santoku ou Gyuto : lequel choisir ?
Le santoku est compact et polyvalent pour un usage quotidien ; le gyuto est plus proche du couteau chef classique et idéal pour des coupes longues et soutenues.
Les couteaux japonais sont-ils plus fragiles ?
Oui, ils demandent souvent plus d’attention : ils ne sont pas adaptés aux os, aux produits surgelés ou aux torsions, mais offrent des performances de coupe supérieures s’ils sont bien utilisés.
Comment affûter correctement un couteau japonais ?
L’affûtage sur pierre est idéal : un grain moyen pour l’entretien et un grain plus fin pour la finition, en fonction de l’acier et de l’usage.
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