Cercle ø 65 h 40 mm. 133 ml. 48 pcs - Moule pour mignon de Martellato Professional

Barres en plastique pour la production de semifreddo mignons, modèle Cercle. Le matériau rigide offre une stabilité permettant une plus grande précision dans la préparation et la manipulation pendant le traitement.
Les barres en plastique pour semifreddo mignons sont faciles à remplir, même sans plateau, et à découper pour les fermer. L'extraction est facile même si le produit n'est pas complètement congelé et grâce à l'acétate, il ne sera pas nécessaire de le congeler. Le produit comprend les barres et le plateau de la taille correspondante.

Pour une production de 32 mignons il faut 2 barres (20x40cm), pour 48 mignons il faut 3 barres (30x40cm) et pour 96 mignons il faut 6 barres (60x40cm).

A combiner avec l'extracteur ED 1 et le coupe-pâte TPM 1, non inclus. Taille du mignon : ø 42,5 h 25 mm Capacité de l'article : 23 ml Pièces dans l'emballage : 3 pièces Sortie : 48 pièces Délai de livraison 2/3 jours.