Couteau à Bagel Sandwich GS-61R lame cm. 16 séries GS de Global

Couteau à Bagel Sandwich GS-61R lame cm. 16 Série Global GS pour droitiers, avec dentelures adaptées à la découpe de produits de boulangerie. Les couteaux de la ligne GS sont des couteaux à manche plus petit, utilisés pour des lames plus courtes. Chacun des outils de coupe est doté d'une lame cisaillée avec un noyau de lame en acier inoxydable CROMOVA 18 de haute qualité et d'un manche ergonomique en acier inoxydable parfaitement équilibré. Avec une dureté de lame optimale de 56 à 58 degrés Rockwell, les couteaux de la série GS se caractérisent non seulement par une excellente rétention des bords et une manipulation facile, mais impressionnent également par leur résistance à la rouille et à l'oxydation. Longueur de la lame cm. 16 Longueur totale cm. 28