SÉRIE DAMAS VG-10

Série Kasumi Damas

La série Kasumi Damas se compose de 32 couches d’acier Damas avec une couche intermédiaire en acier ultra résistant.

Seule la couche intermédiaire sert de tranchant et est fabriquée en VG-10, un acier à haute teneur en carbone pour une durabilité et une facilité d'affûtage.

Le couteau est biseauté à un angle de 15 degrés, ce qui crée une arête extrêmement nette qui s’adapte aux meilleurs couteaux japonais.

Le couteau est fini avec des poignées en bois lamellé qui s'adaptent parfaitement à la pointe du couteau. Celles-ci sont de poids moyen, avec des lames très dures.