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Le fabricant japonais Yaxell avec sa série RAN produit des couteaux professionnels en acier damassé à 69 couches, avec une couche centrale en VG10 avec une dureté Rockwell de 60-61 HRC.
Chaque couteau est un exemple unique.
Les poignées sont en lin-micarta, un matériau indestructible qui, contrairement au bois pakka, ne rétrécit pas.
Chaque couteau est un exemple unique.
Les poignées sont en lin-micarta, un matériau indestructible qui, contrairement au bois pakka, ne rétrécit pas.
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-10%Ensemble de 4 couteaux japonais en acier damassé Série Ran par YaxellRegular Price 744,00 € Prix spécial 669,00 € 548,36 € -
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-10%Série RAN Yaxell – Set de 4 Couteaux de Cuisine – Acier Damas VG10Regular Price 706,00 € Prix spécial 635,00 € 520,49 € -
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-10%Set Yaxell Ran: 4 couteaux damas Yaxell et 1 ciseaux KaiRegular Price 804,90 € Prix spécial 724,00 € 593,44 € -
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-9%Coffret spécial chef YAXELL RAN : 2 couteaux de la série RAN + aiguiseur Gousharp Pro BlackRegular Price 469,00 € Prix spécial 429,00 € 351,64 €
