Set pratique de 10 fourchettes à chocolat en fil d'acier inoxydable avec manche en plastique, indispensables pour préparer et décorer les chocolats Martellato Professional. Les fourchettes à praliné aident à tremper et extraire le fourrage dans le chocolat déjà tempéré avec les fondoirs Martellato. Merci Grâce aux nombreuses formes (triangle, goutte, spirale, circulaire, 2/3/4 pointes), les pâtissiers ou chocolatiers peuvent obtenir des décors variés.
Taille de l'article : l. 18,5 cm
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