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Global Starter Set: couteau et aiguiseur de chef Minosharp

Regular Price 159,00 € Prix ​​spécial 148,00 € 121,31 €
Disponibilité: En stock
Avec ce Global Starter Set, c'est le moyen idéal pour démarrer la collection de couteaux Global ou même le cadeau parfait pour le cuisinier ou le professionnel qui souhaite avoir un couteau multi-coupes dans la cuisine et un aiguiseur prêt à affûter la lame lorsqu'elle a perdu la coupe. Produit par Yoshikin au Japon, en utilisant l'acier inoxydable exclusif CROMOVA 18 à haute teneur en carbone, ce couteau de chef G2 avec une longueur de lame cm. 20 vous permettra de faire de nombreuses coupes en cuisine. Le bord tranchant du rasoir a un angle vif et garde un bord plus net plus longtemps La poignée vide est remplie de sable creux parfaitement équilibré Les contours lisses et la construction sans couture éliminent les pièges à nourriture ou à saleté offrant une sécurité et une hygiène maximales L'affûteur MinoSharp Shinkansen a deux étapes d'affûtage, est facile à utiliser et se compose de deux roues, une plus grossière et une moyenne pour donner un nouveau tranchant à votre couteau lorsqu'il a perdu la coupe. Remplissez simplement le récipient d'eau et faites glisser les couteaux d'avant en arrière à travers les fentes en appliquant une pression modérée.
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs : - Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm. - Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte. - Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue. En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité. Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables. Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore. Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle. Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.