Kit double plaque microperforée en aluminium 600×400×10 h mm de Pavoni Professional

Le kit double plaque microperforée pour pâte feuilletée de Pavoni Professional, conçu en collaboration avec Cesare Murzilli, est un outil professionnel pensé pour garantir une cuisson parfaite et uniforme de la pâte feuilletée. Entièrement réalisé en aluminium, le kit comprend deux plaques microperforées de 600 × 400 mm et d'une hauteur de 10 mm, idéales pour favoriser une répartition optimale de la chaleur et une évaporation efficace de l'humidité. Grâce à la microperforation, vous obtenez une pâte bien cuite, croustillante et dorée de manière homogène. Ce kit est conçu pour un usage professionnel en pâtisserie et en boulangerie, offrant précision et fiabilité même dans les préparations les plus délicates. Dimensions : 600 × 400 × 10 h mm Délais de livraison : 5 à 7 jours