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Mallette Chef Specialist complet avec couteaux Global et accessoires Wusthof

Regular Price 869,00 € Prix ​​spécial 779,00 € 638,52 €
Disponibilité: En stock
Mallette complète avec 5 couteaux Global et 5 accessoires pour le Chef Specialist, pour toujours avoir une base de couteaux et accessoires Global avec vous et travailler dans les cuisines du monde entier, avec des outils professionnels et de haute qualité. Les couteaux Global avec leur design japonais moderne et la haute qualité de l'acier spécial Molybdène Vanadium, trempé et durci à 58 degrés par Rockwell, en font un plaisir à utiliser. Ils sont également faciles à entretenir et à nettoyer et, avec les bons soins, ils dureront toute la vie professionnelle du chef. Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité avec un tranchant tranchant de 15 degrés, ce qui les rend parfaits pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes. Dans la grande mallette Wusthof à 20 positions, vous trouverez les outils suivants : n.m. 1 Spatule cm. 9 de Dick n.m. 1 Pince cm. 20 par Wusthof (9199900901) n.m. 1 Ciseaux de cuisine de Wusthof (1049594906) n.m. 1 Écaille de poisson de Kai n.m. 1 Pince à arêtes de poisson Global GS29 n.m. 1 Couteau d'office droit cm. 8 Global GSF31 n.m. 1 Couteau à désosser forgé cm. 16 Global GF31 n.m. 1 Couteau à fileter flexible cm. 16 Global G21 n.m. 1 Couteau Chef cm. 20 Global G2 n.m. 1 Couteau à pain cm. 22 Global G9 n.m. 1 Aiguiseur ovale coupe fine Wusthof (3049702120) n.m. 1 Pierre à aiguiser deux grains 240/1000 de Global n.m. 1 Épluche pommes de terre et coupe julienne (2 outils en 1, très utile) par Kuchenprofi La mallette de chef de Wusthof est fabriquée en tissu résistant, construite en 3 compartiments séparés pouvant contenir jusqu'à 20 couteaux et accessoires. Chaque compartiment se ferme par un zip. Livré avec une serrure à combinaison pour plus de sécurité. L'ouverture du boîtier est comme un livre, cela garantit moins d'espace dans la cuisine pour l'ouverture. Équipé d'une poignée et d'une bandoulière. Couleur noire. Dimensions : 480 x 250 x 100 mm.
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs : - Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm. - Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte. - Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue. En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité. Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables. Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore. Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle. Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.