Mandoline professionnelle en acier inoxydable pour couper les légumes

Ce coupe-légumes professionnel est fabriqué en acier inoxydable durable et de haute qualité, conçu pour offrir d'excellentes performances et une longue durée de vie. Équipé de sept lames interchangeables, il permet d'obtenir des résultats parfaits dans la cuisine, avec un maximum de commodité. Les lames sont facilement interchangeables et rangées dans un étui en plastique pratique, ce qui permet de les garder en ordre et en sécurité lorsqu'elles ne sont pas utilisées. Les sept lames sont les suivantes La julienne 4 mm, pour des lamelles fines et parfaites, idéale pour la préparation de salades, d'accompagnements et de plats asiatiques. Julienne 7 mm, pour une version légèrement plus épaisse, adaptée aux recettes nécessitant une texture plus prononcée. Julienne 10 mm, pour des tranches de légumes plus larges, excellentes pour des plats tels que la ratatouille ou les ragoûts. Lame lisse : pour une coupe précise et nette, idéale pour trancher les légumes, les fruits et le fromage. Lame ondulée : pour une finition décorative des légumes, idéale pour les garnitures et les plats esthétiques. Râpe fine : idéale pour râper le fromage, les agrumes, le chocolat ou les épices en poudre. Râpe grossière : idéale pour râper les légumes en gros morceaux, comme les carottes ou les courgettes, pour les soupes, les salades ou les plats gratinés. Dimensions : 49,5 x 20,5 cm