Il mestolo professionale Paderno della Serie 11900 è un utensile robusto e funzionale, progettato per l'utilizzo in cucine professionali, ristoranti, mense e laboratori gastronomici.
Realizzato in acciaio inox, presenta una struttura unipezzo, senza giunzioni tra il manico e la parte concava, caratteristica che favorisce resistenza, igiene e facilità di pulizia.
Grazie al grande diametro di 18 cm e alla capacità di 1,5 litri, è particolarmente indicato per servire e dosare grandi quantità di brodi, zuppe, minestre, salse e altre preparazioni liquide. Il lungo manico da 75 cm permette inoltre di lavorare comodamente anche con pentole e recipienti di grandi dimensioni.
Un utensile affidabile e resistente, pensato per rispondere alle esigenze della ristorazione professionale e della cucina ad alta produttività.
Caratteristiche principali:
- Mestolo professionale Paderno Serie 11900
- Struttura unipezzo
- Materiale: acciaio inox
- Diametro mestolo: 18 cm
- Capacità: 1,5 litri
- Lunghezza totale: 75 cm
Ideale per brodi, zuppe, minestre, salse e preparazioni liquide
Particolarmente adatto a pentole e recipienti di grandi dimensioni
Robusto, igienico e facile da pulire
Tempi di spedizione: 5-6 giorni
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles de base indispensables en cuisine ?
Les ustensiles indispensables comprennent des couteaux de bonne qualité, des planches à découper, des casseroles et poêles de différentes tailles, des louches, spatules, fouets et bols. Ces outils vous permettent de gérer facilement la plupart des préparations quotidiennes.
Quel est le meilleur matériau pour les casseroles et poêles ?
Cela dépend de l’usage : l’inox est polyvalent et durable, la fonte conserve bien la chaleur, l’aluminium est léger et offre une excellente conductivité thermique, tandis que la céramique offre une surface antiadhésive sans produits chimiques.
Comment choisir le meilleur ensemble de casseroles ?
Prenez en compte le matériau (inox, aluminium, cuivre), la compatibilité avec votre plaque de cuisson, le nombre de pièces incluses et la facilité de nettoyage. Un bon set doit être polyvalent et durable.
Comment éviter d’endommager les casseroles et poêles avec le temps ?
Évitez d’utiliser des ustensiles métalliques sur les revêtements antiadhésifs, ne chauffez pas les casseroles à vide et nettoyez-les avec des éponges douces. Lors du rangement, protégez les surfaces en empilant avec des chiffons ou des séparateurs pour éviter les rayures.
Comment bien entretenir et nettoyer les ustensiles de cuisine ?
Il est important de les laver immédiatement après usage, en évitant les détergents agressifs surtout sur les matériaux délicats comme le bois ou la céramique. Certains ustensiles passent au lave-vaisselle, tandis que d’autres, comme les couteaux et casseroles spécifiques, doivent être lavés à la main. Suivez toujours les recommandations du fabricant.
Quand faut-il remplacer un ustensile de cuisine ?
Remplacez les ustensiles lorsqu’ils présentent des signes d’usure importants, comme des rayures profondes sur les surfaces antiadhésives, des parties cassées ou déformées, ou lorsque le matériau dégage des odeurs ou substances inhabituelles.
Que faire si je cherche un ustensile spécifique mais ne le trouve pas ?
Contactez-nous ! Nous pouvons vous aider à trouver l’ustensile adapté ou vous proposer des alternatives selon vos besoins.