Moule en polycarbonate Dune par Karim Bourgi Ligne VIP par Martellato

Moules en polycarbonate issus de la collaboration entre Martellato et le Chef Pâtissier de renommée internationale Karim Bourgi. Chaque moule de la Ligne VIP Martellato est une véritable histoire inspirée du pays, de la culture et de la personnalité du Chef Pâtissier. Le moule en polycarbonate Dune, signé Karim Bourgi, s'inspire des dunes du désert de Dubaï. Artisan pâtissier acclamé basé à Dubaï depuis 2011, Chef Bourgi est le fondateur de KAYU bakehouse & CALLA. Il est diplômé du Cordon Bleu Paris en 1999 et formé dans les meilleurs clubs parisiens. Toujours à la recherche de l'excellence avec des créations uniques et délicieuses, il réalise des consultations privées et anime des Masterclasses de Pâtisserie dans le monde entier. Dimensions du moule 275 x 175 mm. Dimensions du praliné : ø 31 h 21 mm Productivité du moule 24 pièces Poids du produit fini : 10 gr