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Moule en silicone Alvéolé 9 de Silikomart Professional

19,90 € 16,31 €
Disponibilité: En stock
Alvéolé est un décor très fin avec une texture d'alvéoles hexagonales typique de la ruche construite par les abeilles, dans laquelle elles produisent leur précieux nectar. Dans le même tapis en silicone, en plus de la texture ruche, il y a aussi une décoration en forme d'abeille, pour des décorations encore plus réalistes. Alvéolé 9 est composé d'une texture ruche circulaire de ø 140 mm et de volume 9 ml et d'une bande circulaire de 40 mm de large avec 5 ml de volume, qui peut être ajoutée au décor circulaire, créant un diamètre de ø 180 mm, ou être utilisé séparément. Le tapis en silicone est également composé de décorations en forme d'abeille, d'un volume de 0,5 ml chacune et d'une taille de 21x17,5 mm. - Peut être utilisé au four/micro-ondes - Peut être utilisé dans le congélateur cellule de refroidissement rapide - Va au lave-vaisselle Dimensions: Ø 140-180 mm. (h) 3,5 mm. + 21 x 18 mm. Contenance: 9 ml x 2 + 5 ml. x 2 + 0,5 ml. x 10 = 33 ml.
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.