Le moule en silicone CHARME de Pavoni Professional, conçu par le chef pâtissier Emmanuele Forcone, exprime un équilibre parfait entre élégance, harmonie et créativité. Son design raffiné et sinueux confère aux portions individuelles un caractère distinctif et contemporain, idéal pour les créations pâtissières haut de gamme à fort impact visuel.
Fabriqué en silicone alimentaire de haute qualité, il assure une flexibilité maximale et un démoulage précis, sublimant chaque détail de la forme. Il convient aux préparations sucrées et salées telles que les mousses, les semifreddos, les glaces, les entremets et les pâtisseries.
Résistant aux hautes et basses températures, le moule CHARME garantit fiabilité, polyvalence et durabilité, répondant aux exigences des professionnels. Un outil conçu pour les pâtissiers souhaitant donner à leurs portions individuelles un style élégant et une identité unique.
Dimensions du moule : 400 x 300 mm
Dimensions du moule : Ø 78 x 38 mm (H)
Contenance : environ 140 ml
12 empreintes
Délai de livraison : 2 à 3 jours