Le moule en silicone LINEA de Pavoni Professional est le fruit d'une collaboration avec le chef pâtissier de renom Antonio Bachour. Il se distingue par son design épuré et contemporain, caractérisé par des lignes géométriques nettes qui subliment l'esthétique des desserts individuels modernes.
Fabriqué en silicone alimentaire de haute qualité, il garantit flexibilité, durabilité et un démoulage parfait, pour des résultats précis et professionnels à chaque utilisation. Il est idéal pour la réalisation de mousses, semifreddos, gelatos, entremets et pâtisseries, sucrées ou salées.
Le moule LINEA résiste aux températures extrêmes, de la congélation à la cuisson, et est conçu pour un usage intensif en laboratoire. Un choix parfait pour les pâtissiers et les professionnels en quête de rigueur, de polyvalence et d'un impact visuel fort pour chacune de leurs créations.
Dimensions du moule : 400 x 300 mm
Dimensions du moule : Ø 73 mm x 40 mm (hauteur)
Contenance : environ 140 ml
12 empreintes
Délai de livraison : 2 à 3 jours