Moule en silicone pour gâteau BISCUIT de Pavoni Professional

Le moule en silicone BISCUIT, de la gamme Pavocake de Pavoni Professional, est né de la créativité et de l'expérience du maître pâtissier Emmanuele Forcone. Conçu pour réaliser des gâteaux modernes à l'aspect élégant et original, ce moule se distingue par sa texture douce et sinueuse, inspirée de la forme d'un biscuit. Le modèle KE111S se compose d'un moule principal et d'un insert assorti, parfaits pour créer des contrastes de saveurs, de couleurs et de textures à l'intérieur du dessert. Il est idéal pour les préparations telles que les mousses, les parfaits, les gâteaux glacés ou avec une finition velours, offrant toujours un résultat professionnel et esthétique. Fabriqué en silicone platine 100 % alimentaire, il résiste à des températures allant de -40 °C à +250 °C, garantissant une polyvalence maximale aussi bien au four qu'au refroidisseur. La souplesse du matériau permet de démouler très facilement le dessert sans en altérer la forme. Parfait pour les pâtissiers professionnels et les amateurs qui souhaitent servir un dessert d'auteur, le moule BISCUIT allie design moderne et fonctionnalité technique en un seul outil. Dimensions : Ø 160 x 52 mm h ; ~ 920 ml Délai de livraison : 3-5 jours