Moule en silicone pour portion individuelle FIOCCO DI NEVE de Pavoni Professional

Élégance, précision et créativité se marient dans le moule en silicone « Fiocco di Neve » de la gamme Pavoflex de Pavoni Professional, signé par le célèbre chef pâtissier Antonio Bachour. Conçu pour réaliser des portions individuelles raffinées, ce moule permet d'obtenir des formes délicates et détaillées, idéales pour les desserts de restauration, la haute pâtisserie et les créations de vitrine. Fabriqué en silicone alimentaire de très haute qualité, il résiste aux températures élevées et basses, est flexible et antiadhésif, pour un démoulage parfait et une définition impeccable. Son format 400x300 mm le rend compatible avec les équipements professionnels et adapté à la production à grande échelle. Avec le moule « Fiocco di Neve », chaque dessert devient un petit chef-d'œuvre hivernal. Dimensions du moule : 400 x 300 mm Dimensions des empreintes : Ø 75 x 35 mm h ; ~ 110 ml 12 empreintes