Réalisez des glaces sur bâtonnet de forme Classic avec le kit professionnel GEL01 Classic de Silikomart.
Le kit comprend 2 moules en silicone platine alimentaire, un plateau rigide en ABS garantissant une excellente stabilité pendant la préparation, ainsi que 50 bâtonnets en bois, permettant de réaliser jusqu'à 12 glaces de 90 ml par cycle.
Le silicone platine de haute qualité offre une flexibilité maximale, un démoulage parfait et une excellente résistance aux températures extrêmes, ce qui rend ces moules idéaux pour la fabrication artisanale et professionnelle de glaces, semifreddos et desserts glacés sur bâtonnet.
Grâce au plateau de support rigide, les moules peuvent être déplacés facilement sans se déformer, garantissant des résultats précis et homogènes.
Caractéristiques:
- Kit composé de 2 moules de 6 empreintes chacun.
- Production totale : 12 glaces par cycle.
- Capacité de chaque empreinte : 90 ml.
- Silicone platine alimentaire de qualité professionnelle.
- Excellentes propriétés antiadhésives pour un démoulage facile.
- Convient au congélateur, au surgélateur, au four traditionnel et au four à micro-ondes.
- Compatible avec le lave-vaisselle.
- Fabriqué en Italie.
Contenu de l'emballage:
- 2 moules en silicone de 6 empreintes.
- 1 plateau rigide en ABS.
- 50 bâtonnets en bois de qualité alimentaire.
Caractéristiques techniques:
Dimensions de l'empreinte : 93 × 48,5 × h 25 mm
Capacité par empreinte : 90 ml
Capacité totale : 1 080 ml (12 × 90 ml)
Matériau du moule : silicone platine alimentaire
Matériau du plateau : ABS
Température d'utilisation : de -60 °C à +230 °C
Idéal pour les glaciers, pâtisseries, restaurants, laboratoires artisanaux ainsi que pour tous les passionnés souhaitant réaliser des glaces sur bâtonnet d'une qualité professionnelle à la maison.
Le plateau est fourni en ABS de couleur blanche.
Délai d'expédition : 2 à 3 jours ouvrables.