PLAQUE 39 - Éclair pour Cookmatic et Cookmatic Special de Pavoni Professional

La plaque 39 – Éclair de Pavoni Professional est un accessoire conçu pour élargir la polyvalence des machines Cookmatic et Cookmatic Special. Idéale pour la réalisation d'éclairs parfaits, elle garantit des résultats uniformes et de haute qualité, tant en milieu professionnel qu'artisanal. La machine Cookmatic est équipée de deux plaques de cuisson – supérieure et inférieure – toutes deux dotées d'un revêtement antiadhésif spécial certifié pour le contact alimentaire. Cela assure une cuisson homogène, facilite le démoulage du produit et rend le nettoyage simple et rapide. Les plaques sont entièrement interchangeables, ce qui permet de varier les formes, les dimensions et les types de préparation. La plaque 39 est spécialement conçue pour la production d’éclairs, offrant une grande précision dans les détails et une forme uniforme. Compatible avec la machine à tartelettes Cookmatic et adaptable également au modèle Cookmatic Special, elle représente la solution idéale pour ceux qui souhaitent élargir leur offre avec des produits élégants et professionnels. Dimensions des empreintes : 66x27/64x25 h 15 mm 24 empreintes Épaisseur des parois : 3,5 mm Épaisseur du fond : 3,5 mm Plaque pour Cookmatic 380x330 mm Délais de livraison : 3 à 5 jours