La poêle lyonnaise est un instrument indispensable à la cuisine pour cuire de manière parfaite la viande, le poisson et les légumes. La plaque en léger acier bleu est indiquée pour toutes les sources de chaleur, même à induction. Cette poêle lyonnaise a un bord évasé haut et courbé, sans angles vifs et permet aux aliments de glisser facilement de la poêle au plat ou à l'assiette. Excellente pour frire, parfaite pour les plats sautés et également pour toaster. Le manche en acier est soudé. Vu qu'il s'agit d'une poêle en fer, il faut l'essuyer soigneusement après usage et la laver avant de l'utiliser en cas d'emploi occasionnel.Épaisseur poêle 1 mm.