Set allergie alimentaire : set complet de 4 couteaux Supra Colore par Ambrogio Sanelli

L'ensemble Allergie Alimentaire se compose de 4 couteaux de la série Supra Color d'Ambrogio Sanelli conformément aux réglementations HACCP. La couleur du manche violet identifie la destination des couteaux pour la préparation d'aliments destinés aux consommateurs souffrant d'allergies alimentaires, par exemple une intolérance au gluten ou au lait ou aux œufs. La ligne professionnelle Supra Colore combine la haute qualité des lames Supra avec un système de codage couleur qui identifie l'utilisation de chaque couteau dans une zone de travail spécifique et réduit le risque de contamination croisée. L'adoption de ce système apporte une contribution efficace à l'amélioration de la sécurité des procédés alimentaires, en réponse aux normes HACCP actuelles, pour une protection toujours meilleure des consommateurs. L'Ensemble Allergie Alimentaire Supra Color Ambrogio Sanelli comprend les couteaux suivants: n. 1 Couteau d'office avec manche violet, longueur de la lame cm. 11 pour peler, nettoyer les légumes n. 1 Couteau Santoku avec manche violet avec lame alvéolaire, longueur de la lame cm. 18 pour couper les légumes n. 1 Couteau à découper avec manche violet, longueur de la lame cm. 20 pour trancher et hacher. n. 1 Couteau à pain avec manche violet, longueur de la lame cm. 28 pour couper les produits de boulangerie, en particulier pour les produits sans gluten Délai de livraison: 3 jours