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Thermomètre de cuisine jusqu'à 300° C par TFA

18,90 € 15,49 €
Disponibilité: En stock
Contrôler la température à cœur lors de la cuisson de viande au barbecue ou rôtie, vérifier en toute sécurité la température des aliments pour bébés, préparer les aliments dans la boulangerie, la confiserie ou la restauration, contrôler le comptoir réfrigéré de la boucherie ou du supermarché, vérifier le stock ou inspecter les marchandises entrantes dans la cuisine de la cantine ou dans d'autres domaines de l'industrie alimentaire, sont autant d'utilisations possibles du thermomètre à sonde de pénétration TFA Dostmann. Ce thermomètre pratique permet de mesurer rapidement, précisément et facilement la température des aliments de toute nature. Il suffit d'insérer ou d'immerger la sonde dans ce qui doit être mesuré et l'appareil fournit en peu de temps des résultats de mesure précis. Ce thermomètre pratique est conforme à la réglementation HACCP et convient parfaitement à un usage professionnel dans l'industrie, le commerce, l'artisanat et les laboratoires. Pour une mesure facile de la température des aliments liquides, en poudre et en pâte. Idéal pour le contrôle de la température des aliments et des boissons (rôtis, aliments pour bébés, eau pour le thé, vin, graisse de friture, confiture, masse de sucre et de chocolat, etc.) Avec sonde longue (140 mm) Précision ±1°C (à -10...+100°C), ±2°C (à -20...-10°C / +100...+150°C) Interrupteur ON/OFF, fonction de maintien, arrêt automatique. Conformité HACCP Données techniques Contenu de la livraison Thermomètre à sonde de pénétration, pile, mode d'emploi Plage de mesure de la température -50...+300°C (-58 °F...572 °F) Matériau Plastique Consommation électrique Pile Piles incluses oui Piles 1 x LR44 Dimensions (L) 26 x (B) 16 x (H) 245 mm Poids 26 g
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.
Comment choisir le meilleur ensemble de casseroles ?
Prenez en compte le matériau (inox, aluminium, cuivre), la compatibilité avec votre plaque de cuisson, le nombre de pièces incluses et la facilité de nettoyage. Un bon set doit être polyvalent et durable.
Quand faut-il remplacer un ustensile de cuisine ?
Remplacez les ustensiles lorsqu’ils présentent des signes d’usure importants, comme des rayures profondes sur les surfaces antiadhésives, des parties cassées ou déformées, ou lorsque le matériau dégage des odeurs ou substances inhabituelles.
Quels sont les ustensiles de base indispensables en cuisine ?
Les ustensiles indispensables comprennent des couteaux de bonne qualité, des planches à découper, des casseroles et poêles de différentes tailles, des louches, spatules, fouets et bols. Ces outils vous permettent de gérer facilement la plupart des préparations quotidiennes.
Quel est le meilleur matériau pour les casseroles et poêles ?

Cela dépend de l’usage : l’inox est polyvalent et durable, la fonte conserve bien la chaleur, l’aluminium est léger et offre une excellente conductivité thermique, tandis que la céramique offre une surface antiadhésive sans produits chimiques.

Comment éviter d’endommager les casseroles et poêles avec le temps ?
Évitez d’utiliser des ustensiles métalliques sur les revêtements antiadhésifs, ne chauffez pas les casseroles à vide et nettoyez-les avec des éponges douces. Lors du rangement, protégez les surfaces en empilant avec des chiffons ou des séparateurs pour éviter les rayures.
Comment bien entretenir et nettoyer les ustensiles de cuisine ?
Il est important de les laver immédiatement après usage, en évitant les détergents agressifs surtout sur les matériaux délicats comme le bois ou la céramique. Certains ustensiles passent au lave-vaisselle, tandis que d’autres, comme les couteaux et casseroles spécifiques, doivent être lavés à la main. Suivez toujours les recommandations du fabricant.
Que faire si je cherche un ustensile spécifique mais ne le trouve pas ?
Contactez-nous ! Nous pouvons vous aider à trouver l’ustensile adapté ou vous proposer des alternatives selon vos besoins.