Ciao, sono Max, sfoglino di mestiere.

Organizzo corsi e degustazioni dedicati alla sfoglia tirata al mattarello nel mio Home Restaurant Senza Tempo, a San Pietro in Casale.

La mia è una cucina fatta di gesti antichi, passione e condivisione. Ogni corso è un momento speciale, dove la tradizione prende vita tra farina, uova e chiacchiere buone.

Ho conosciuto AFcoltellerie grazie al passaparola, e da allora è diventato il mio punto di riferimento. Ho trovato professionalità, disponibilità e una selezione di strumenti di altissima qualità, perfetti per chi lavora in cucina con amore e precisione.

Oggi consiglio AFcoltellerie anche ai partecipanti dei miei corsi: perché quando impari un mestiere, è giusto farlo con gli strumenti giusti.

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