Siamo Antonella e Stefano, genitori e nonni bolognesi di una famiglia nella media. 

Ormai 10 anni fa, seguendo il nostro sogno, abbiamo lasciato la terraferma per vivere in barca. 

Per 5 anni abbiamo solcato le acque del Mare Nostrum spostandoci di porto in porto e infine siamo ritornati terrestri costruendo e gestendo un b&b, “porto", a sua volta, dei viaggiatori di passaggio nella splendida Sicilia. 

La vita in barca ha cambiato molto il nostro modo di vedere la vita e anche quando siamo ritornati “terrestri” il nostro atteggiamento non si è modificato. 

Abbiamo acquisito un profondo rispetto per la natura, una percezione diversa su ciò che è veramente essenziale e ciò che è superfluo e una decisa convinzione che è la qualità che conta, non la quantità.

AFcoltellerie, nelle persone di Cristina e Antonio, erano conoscenti di vecchia data. 

Quando siamo partiti per la nostra avventura marina sono stati fondamentali nel suggerirci l’attrezzatura ideale ed essenziale per cucinare in una realtà così diversa da quella casalinga. 

I loro prodotti sono stati compagni di viaggio indispensabili e ancora ci accompagnano. 

L'attenzione alla qualità di ciò che vendono, la professionalità e i continui aggiornamenti ai quali partecipano per essere sempre al passo coi tempi, la disponibilità e ,oserei dire, la creatività nel risolvere anche i problemi più bizzarri (ai quali spesso li abbiamo sottoposti…) ne hanno fatto una risorsa impagabile anche per chi, come noi, non è un addetto ai lavori nel senso stretto del termine.

Di qualunque cosa la mia cucina (e quella delle mie figlie) abbia bisogno, AFcoltellerie è un punto di riferimento irrinunciabile che, tra mari e monti, non ci ha mai deluso.  

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