Coltello chef 20 cm. Serie Performer di Wüsthof

Il coltello chef 20 cm. Serie Performer di Wüsthof è un tuttofare dinamico. Con la sua lama di 20 cm, questo coltello professionale è l’ideale per ottenere dei tagli precisi e decisi in tutti gli alimenti. È adatto a qualsiasi tecnica di taglio e impugnatura – ed è quindi il perfetto coltello universale per tutti gli appassionati di cucina e i cuochi professionali. Rivestimento Diamond Like Carbon (DLC): la lama con rivestimento DLC è il massimo sul mercato dei coltelli – grazie all’effetto loto, attraversa praticamente senza attrito gli alimenti duri e teneri ed è inoltre estremamente dura e resistente. Hexagon Power Grip: la nuova costruzione ergonomica del manico con una struttura antiscivolo a nido d’ape garantisce un controllo estremo ed è quindi perfetta per tutte le condizioni di lavoro. Grado di durezza: 58 HRC Altezza lama: 4,7 cm Lunghezza della lama: 20 cm Lunghezza del manico: 11,9 cm Lunghezza totale cm. 34,2 Materiale del manico: Manico sintetico resistente