Coltello pane seghettato lama cm. 23 Serie Performer di Wüsthof

Questo coltello pane seghettato Serie Performer di Wüsthof ha la lama a doppia seghettatura che rende questo coltello unico nel suo genere: contrariamente alla lama a seghettatura singola, questo coltello ha una seghettatura all’interno delle seghettature, il che vuol dire che rimane affilato più a lungo, richiede meno pressione ed è adatto per tagli molto precisi e uniformi. Il pane con crosta dura non viene schiacciato se tagliato con questa lama a doppia seghettatura, così come anche il pane dalla crosta soffice, che risulta tagliato con precisione, senza lacerazioni della superficie delicata. Rivestimento Diamond Like Carbon (DLC): la lama con rivestimento DLC è il massimo sul mercato dei coltelli – grazie all’effetto loto, attraversa praticamente senza attrito gli alimenti duri e teneri ed è inoltre estremamente dura e resistente. Hexagon Power Grip: la nuova costruzione ergonomica del manico con una struttura antiscivolo a nido d’ape garantisce un controllo estremo ed è quindi perfetta per tutte le condizioni di lavoro. Grado di durezza: 58 HRC Altezza lama: 4 cm Lunghezza della lama: 23 cm Lunghezza del manico: 11,9 cm Lunghezza totale cm. 34,9 Materiale del manico: Manico sintetico resistente