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Affilatrice professionale N18 ad acqua per grandi imprese

2 699,00 € 2 212,30 €
Disponibilité: En stock
Questa affilatrice professionale a bagno d'acqua vi permetterà di risparmiare tempo e denaro!
Sviluppato per piccoli macelli, industrie di carne e verdure, industrie ittiche e macellerie. Ottima affilatrice per arrotini itineranti e laboratori di affilatura
Questa affilatrice è adatta alla molatura di coltelli di ogni tipo e dimensione.
Con questa rettificatrice tutti sono in grado di affilare un coltello in pochi secondi.
Sempre pronto all'uso per un lavoro igienico, pulito e sicuro direttamente al banco di lavoro.
Il sistema di affilatura a bagno d'acqua è brevettato e la guida angolare di affilatura del coltello costante offrono il vantaggio di un bordo molto affilato e di un tempo molto lungo fino a quando il coltello non deve essere riaffilato.
Il tappo di scarico dell'acqua e la custodia in acciaio di alta qualità garantiscono una facile pulizia della macchina.
La moderna produzione di alta qualità della struttura in acciaio di alta qualità con tecnologia CNC offre la garanzia per l'alta qualità dei nostri prodotti.
Vantaggi a colpo d'occhio:
- Manipolazione semplice
- Sicurezza degli incidenti
- Sistema brevettato di affilatura
- Tappo di scarico dell'acqua
- Non ha bisogno di grandi manutenzione
Informazioni tecniche:
Potenza: 300 W
Alimentazione: 230V
Tipo di alimentazione: 1 ~ 50Hz
Diametro mola: 175mm
Diametro ruota levigatrice: 175mm Mola di affilatura Grana 240 Mola di levigatura Grana 600
Dimensioni (LxLxP): 210 mm x 420 mm x 300 mm
Peso: 14 kg

Tempi di spedizione: 3 SETTIMANE
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Pourquoi est-il important d’affûter les couteaux ?
Un couteau bien affûté est plus sûr et plus efficace : il demande moins d’effort et permet des coupes nettes. Une lame émoussée peut glisser et augmenter le risque de blessure.
À quelle fréquence faut-il affûter les couteaux ?
Cela dépend de la fréquence d’utilisation et du type de lame. En général, un entretien régulier avec un fusil est recommandé, complété par un affûtage plus approfondi tous les quelques mois ou dès que le couteau perd en performance.
Faut-il utiliser un fusil ou un aiguiseur ?
Le fusil permet de maintenir le fil et prolonge la durée de vie du couteau, mais il ne l’affûte pas vraiment. Pour restaurer le tranchant, il faut un aiguiseur (manuel, électrique ou pierre à aiguiser). L’idéal est d’utiliser les deux : le fusil pour un entretien quotidien, l’aiguiseur pour un affûtage périodique.
Quelle est la différence entre un fusil lisse, strié ou en céramique ?
Un fusil lisse réaligne le fil sans enlever de métal. Le fusil strié est plus abrasif et enlève une petite quantité de matière. Le fusil en céramique est plus doux et adapté aux lames dures comme celles des couteaux japonais.
Comment utiliser correctement un fusil ?
Tenez le fusil verticalement et passez la lame de chaque côté avec un angle de 15 à 20°, en effectuant des mouvements légers et réguliers. Quelques passages suffisent pour entretenir le fil.
Peut-on affûter tous les types de couteaux ?
Presque tous, mais attention aux lames dentelées ou en céramique : elles nécessitent des outils ou techniques spécifiques. Consultez les instructions du fabricant ou demandez-nous conseil.