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All Inclusive Global: Bloc complète + Mallette + Tablier japonais

1 090,00 € 893,44 €
Disponibilité: En stock
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All Inclusive Global est le bloc en acier inoxydable Global avec 8 couteaux Global, la mallette puor les couteaux et le tablier du chef japonais. Les couteaux Global sont fabriqués en acier trempé Cromova 18 jusqu’à Rockwell C56-58 pour un excellent filetage. Le bloc est complète avec 5 couteaux de la série G et 3 couteaux de la série GS.
De plus, vous trouverez un étui Global idéal pour transporter vos couteaux. Dans le bloc vous trouverez:
n. 1 couteau Global G2 Chef, longueur cm. 20
n. 1 lame de coupe Global G3 Knife longueur cm. 21
n. 1 Global G5 Couteau a legumes Longueur lame cm. 18
n. 1 Global G9 lame dentelée longueur cm. 22
n. 1 Global G21 Couteau flexible avec une longueur de lame cm. 16
n. 1 Global GS1 Couteau avec couteau longueur cm. 11
n. 1 Global GS5 Petit couteau à légumes lame cm. 14
n. 1 Global GS11 Lame de couteau flexible cm. 15
Dimensions du bloc: 27 x 14 cm. Hauteur cm. 30
n. 1 Mallette Global Rollable pour le transport de 9 couteaux. n. 1 tablier en 100% coton de dimensions 70 x 70 cm. noir avec des dessins de lettres japonaises.
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs : - Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm. - Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte. - Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue. En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
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Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
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Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité. Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables. Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore. Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle. Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.
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