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Bamix MAXX 350 W Noir – Mixeur plongeant professionnel – Kit avec 4 lames

Regular Price 239,00 € Prix ​​spécial 229,00 € 187,70 €
Disponibilité: En stock
Bamix MAXX 350 W Noir est un mixeur plongeant professionnel conçu et fabriqué en Suisse, idéal pour ceux qui recherchent puissance, précision et fiabilité dans les préparations culinaires quotidiennes. Grâce à son puissant moteur AC, à ses deux vitesses et à son ensemble complet d'accessoires, il permet de mixer, hacher, émulsionner et fouetter avec une grande précision. Puissance et performances professionnelles Le moteur de 350 W du Bamix MAXX offre des performances élevées et garantit un traitement homogène, même avec des ingrédients consistants. Les deux vitesses permettent de choisir la puissance la mieux adaptée à chaque préparation : 18 000 tr/min – idéal pour les sauces, crèmes, mayonnaises et émulsions. 22 000 tr/min – adapté pour mixer et travailler des ingrédients plus consistants. Le résultat est un contrôle précis lors de chaque préparation, aussi bien pour les recettes délicates que pour les ingrédients plus difficiles à travailler. Mixeur plongeant ergonomique et sûr Le design compact et ergonomique du Bamix MAXX assure une prise en main stable et confortable, même lors d'une utilisation prolongée. La double isolation contribue à une utilisation en toute sécurité. Le manche de 14 cm permet de travailler confortablement directement dans les casseroles, les récipients profonds et les grands verres. Complet avec accessoires pour mixer, hacher et émulsionner Le Bamix MAXX 350 W est fourni avec quatre accessoires pour réaliser différentes préparations : Lame pour viande et légumes – adaptée aux ingrédients consistants et fibreux. Lame multifonction – polyvalente pour les préparations quotidiennes. Disque plat – idéal pour les sauces, crèmes et purées. Disque perforé – parfait pour fouetter et émulsionner, pour des préparations légères et aérées. Un seul mixeur plongeant professionnel pour de nombreuses utilisations en cuisine. Design noir et qualité suisse La finition noire confère au Bamix MAXX une apparence élégante et professionnelle, adaptée aussi bien aux cuisines domestiques qu'aux environnements professionnels. La fabrication suisse et la garantie de 25 ans sur le moteur témoignent de l'attention portée à la durabilité et à la fiabilité de l'appareil. Caractéristiques techniques Modèle : Bamix MAXX Couleur : Noir Puissance : 350 W Moteur : AC Vitesse : 18 000 / 22 000 tr/min Tension : 220–240 V Fréquence : 50/60 Hz Longueur du manche : 14 cm Dimensions : 7 × 6,5 × 35,5 cm Poids : 1 144 g Matériaux : plastique et acier inoxydable Garantie : 25 ans sur le moteur
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.
Comment choisir le meilleur ensemble de casseroles ?
Prenez en compte le matériau (inox, aluminium, cuivre), la compatibilité avec votre plaque de cuisson, le nombre de pièces incluses et la facilité de nettoyage. Un bon set doit être polyvalent et durable.
Quand faut-il remplacer un ustensile de cuisine ?
Remplacez les ustensiles lorsqu’ils présentent des signes d’usure importants, comme des rayures profondes sur les surfaces antiadhésives, des parties cassées ou déformées, ou lorsque le matériau dégage des odeurs ou substances inhabituelles.
Quels sont les ustensiles de base indispensables en cuisine ?
Les ustensiles indispensables comprennent des couteaux de bonne qualité, des planches à découper, des casseroles et poêles de différentes tailles, des louches, spatules, fouets et bols. Ces outils vous permettent de gérer facilement la plupart des préparations quotidiennes.
Quel est le meilleur matériau pour les casseroles et poêles ?

Cela dépend de l’usage : l’inox est polyvalent et durable, la fonte conserve bien la chaleur, l’aluminium est léger et offre une excellente conductivité thermique, tandis que la céramique offre une surface antiadhésive sans produits chimiques.

Comment éviter d’endommager les casseroles et poêles avec le temps ?
Évitez d’utiliser des ustensiles métalliques sur les revêtements antiadhésifs, ne chauffez pas les casseroles à vide et nettoyez-les avec des éponges douces. Lors du rangement, protégez les surfaces en empilant avec des chiffons ou des séparateurs pour éviter les rayures.
Comment bien entretenir et nettoyer les ustensiles de cuisine ?
Il est important de les laver immédiatement après usage, en évitant les détergents agressifs surtout sur les matériaux délicats comme le bois ou la céramique. Certains ustensiles passent au lave-vaisselle, tandis que d’autres, comme les couteaux et casseroles spécifiques, doivent être lavés à la main. Suivez toujours les recommandations du fabricant.
Que faire si je cherche un ustensile spécifique mais ne le trouve pas ?
Contactez-nous ! Nous pouvons vous aider à trouver l’ustensile adapté ou vous proposer des alternatives selon vos besoins.
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