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Bloc carré vide jusqu'à 12 couteaux en chêne

76,90 € 63,03 €
Disponibilité: En stock
Ce bloc à couteaux en bois de chêne impressionne par son aspect noble combiné à une utilisation pratique. Ce bloc à couteaux où l'efficacité rencontre le design est l'outil idéal pour ranger vos couteaux en toute sécurité. Jusqu'à 12 couteaux peuvent être rangés en toute sécurité et peu encombrants dans les fentes et vous pouvez avoir vos couteaux à portée de main tout en travaillant dans la cuisine. Son corps en chêne massif et ses simples trous de couteau protègent les lames et les empêchent de s'user. Dans le détail cette souche permet : - rangement élégant, peu encombrant et sûr - jusqu'à 12 couteaux - convient aux lames jusqu'à 25 cm de long. - design élégant et intemporel - vous pouvez le nettoyer avec un chiffon humide - Bois de chêne Grâce à ses dimensions de 13 x 13 x 26 cm. il ne prend pas beaucoup de place sur le comptoir.
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Qu’est-ce qui distingue les couteaux japonais des couteaux occidentaux ?
Des géométries plus fines, des angles d’affûtage plus prononcés et une approche axée sur la précision et la netteté de coupe.
Santoku ou Gyuto : lequel choisir ?
Le santoku est compact et polyvalent pour un usage quotidien ; le gyuto est plus proche du couteau chef classique et idéal pour des coupes longues et soutenues.
Les couteaux japonais sont-ils plus fragiles ?
Oui, ils demandent souvent plus d’attention : ils ne sont pas adaptés aux os, aux produits surgelés ou aux torsions, mais offrent des performances de coupe supérieures s’ils sont bien utilisés.
Comment affûter correctement un couteau japonais ?
L’affûtage sur pierre est idéal : un grain moyen pour l’entretien et un grain plus fin pour la finition, en fonction de l’acier et de l’usage.
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