Bloc de couteaux complet avec 6 couteaux japonais Global SAI

Ce bloc de couteaux complet avec 6 couteaux Global Sai vous surprendra par sa qualité exceptionnelle et son design élégant. Le légendaire designer industriel Komin Yamada apporte une nouvelle ère d'innovation à la ligne Global avec les couteaux de la série Sai: des couteaux martelés individuellement à la main avec un caractère unique. Alliant fonction et design, ces couteaux japonais distinctifs combinent une poignée ergonomique avec une lame en acier à trois couches, dont le bord tranchant est idéal pour une grande variété de tâches quotidiennes de cuisine, y compris le hachage, le découpage en dés, le tranchage et le tranchage. . Les couteaux à trois couches d'acier, ont un noyau en alliage d'acier inoxydable breveté et ultra-dur Cromova 18 Sanso et deux couches extérieures en acier 18/8 plus flexible pour une plus grande résistance et résistance à la rouille. Les lames de qualité professionnelle sont durcies à la glace pour augmenter la dureté, résister à la corrosion et maintenir une netteté durable. Chaque lame est martelée à la main pour créer des poches d'air creuses qui réduisent la traînée, permettant à la lame de glisser à travers les aliments sans coller. Le bord de la lame de 12,5 degrés est poli miroir à la main pour une netteté exceptionnellement longue durée. La poignée parfaitement équilibrée comprend un repose-pouce ergonomique pour un mouvement de coupe fluide et efficace et une prise stable et confortable. Les points iconiques sur le manche creux du couteau représentent sept vertus traditionnelles japonaises du code d'honneur des samouraïs. Dans le bloc de couteaux, vous trouverez les couteaux suivants: n. 1 Couteau d'office, longueur de la lame cm. 10 de Global SAI n. 1 Couteau universel, longueur de la lame cm. 14.5 de Global SAI n. 1 Couteau à légumes, longueur de la lame cm. 19 de Global SAI n. 1 Couteau à lame flexible non martelé pour trancher et fileter, longueur de la lame cm. 17 de Global SAI n. 1 Couteau à découper du chef, longueur de la lame cm. 21 de Global SAI n. 1 Couteau à pain, longueur de la lame cm. 23 de Global SAI Le bloc de couteaux peut contenir jusqu'à 13 couteaux, spatules et affûteur, avec une longueur de lame cm. 30. Bloc en acier inoxydable poli, base en caoutchouc antidérapante amovible pour un nettoyage pratique du bloc. Dimensions du bloc à couteaux: 30 x 15 x 15 cm.