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Caravel Compact Personnalisé avec 12 couteaux SUPRA COLOR

Regular Price 473,00 € Prix ​​spécial 425,00 € 348,36 €
Disponibilité: En stock
Mallette Caravel Compact complète de 12 couteaux SUPRA HACCP COLOR d'Ambrogio Sanelli personnalisés avec le logo de votre entreprise ou votre nom gravé sur la mallette. L'étui Compact Caravel est hermétique, fabriqué avec du plastique 100% recyclé, corps léger et résistant, système de mousse cubique pour fixer les couteaux dans l'étui, fermeture de sécurité avec bouton poussoir, prédisposition pour cadenas et poignée ergonomique. Dans le cas vous trouverez : Cet ensemble de cuisine composé de 12 couteaux aux manches colorés est produit par Ambrogio Sanelli dans la ligne Supra Colore, des couverts expressément conçus pour un usage professionnel : lames réalisées en acier spécial à l'azote NITRO-B (1.4916) et manches ergonomiques en SEBS, réalisés avec des manches colorés pour une utilisation correcte en cuisine, aussi bien dans les restaurants, épiceries fines, cantines ou traiteurs, que dans les cuisines à bord des navires et des yachts. Les matériaux utilisés sont stérilisables, résistants à la corrosion et aux températures élevées, et répondent aux réglementations en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un vaste assortiment, une utilisation sûre, des formes fonctionnelles et un excellent rapport qualité-prix font des couteaux de la Ligne Supra Colore des outils de travail irremplaçables pour les opérateurs professionnels. L'ensemble comprend : Non. 1 couteau d'office courbée lame cm. 7 poignées vertes Non. 1 couteau à désosser étroite lame cm. 12 poignées jaunes Non. 1 couteau à désosser étroite lame cm. 14 poignées rouges Non. 1 couteau à scanner lame cm. 16 poignée jaune Non. 1 couteau à fileter lame cm. 22 poignée bleue Non. 1 couteau français lame cm. 16 poignée rouge Non. 1 couteau Santoku avec lame en nid d'abeille cm. 18 poignée verte Non. 1 couteau français lame cm. 26 poignée rouge Non. 1 couteau de chef lame cm. 20 poignées violettes Non. 1 couteau de chef cm. 24 poignée verte Non. 1 couteau à pain dentelée cm. 24 poignées blanches Non. 1 couteau à saumon cm. 28 poignée bleue La mallette est équipée d'une plaque en aluminium où nous personnaliserons votre nom ou votre logo (envoyez-nous par email à info@afcoltellerie.com en texte ou le fichier logo à graver) Les dimensions du boîtier sont : 425 x 572 x 239 mm. Délai de livraison : 5-6 jours
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quelle est la longueur idéale pour un couteau de chef ?
La longueur la plus courante pour un couteau de chef est de 20 cm (8 pouces), idéale pour la majorité des usages en cuisine. Toutefois, le choix parfait dépend de plusieurs facteurs : - Taille de la main : les petites mains manipulent plus facilement des lames de 16 à 18 cm, tandis que les grandes mains préfèrent souvent des lames de 21 à 25 cm. - Habitudes personnelles : ceux qui privilégient des mouvements amples et des découpes longues opteront pour des couteaux plus longs ; ceux qui recherchent une précision maximale ou travaillent dans des espaces restreints préféreront une lame plus courte. - Expérience : les débutants choisissent généralement des lames plus courtes et maniables, tandis que les professionnels privilégient souvent des lames de 21 ou 24 cm pour une efficacité accrue. En résumé, il n’existe pas de longueur “idéale” universelle : elle doit être choisie selon le confort, le contrôle et le type d’utilisation en cuisine.
Quelle est la meilleure façon de ranger les couteaux ?
Évitez de les laisser en vrac dans un tiroir, où ils peuvent s’abîmer ou devenir dangereux. Utilisez plutôt un bloc en bois, une barre magnétique ou un protège-lame. Consultez notre catalogue pour trouver la solution idéale.
Avez-vous des couteaux de chef professionnels ?
Oui, sur notre boutique en ligne, vous trouverez uniquement des couteaux de chef professionnels et de haute qualité. Chaque modèle est sélectionné pour répondre aux besoins des chefs, cuisiniers et passionnés de cuisine à la recherche d’outils fiables, tranchants et durables. Nous proposons une gamme complète de couteaux de cuisine professionnels, idéaux pour les découpes précises, la viande, le poisson, les légumes, et bien plus encore. Vous trouverez des couteaux à trancher, santoku, couteaux d’office et d’autres modèles utilisés dans la restauration professionnelle. Nous collaborons uniquement avec des marques reconnues au niveau professionnel, telles que [ex. Victorinox, Global, Kai, F. Dick, Ambrogio Sanelli, Wüsthof, etc.], pour vous offrir le meilleur en termes de performance et de sécurité en cuisine.